長崎&博多へ〜絶景の料亭

九州で大雨の被害に遭われた方々、心よりお見舞い申し上げます。

 

実は先週、出張で長崎と博多に行ってきました。

高校の修学旅行以来26年ぶり(!)の長崎。素敵な街ですね。

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お打合せ後、皆様で「二見」という海沿いの料亭へ。

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旅情をそそる絶景のお部屋。

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生け簀を見学。

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芝エビの踊り食い(結構勇気入りました)。

そして東京では味わえない新鮮なお魚づくし。

とても美味しくて、素敵な時間を過ごせました。

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翌日は長崎駅から特急に乗って、博多へ。

「とろけるクレンジング」というキャッチを考えてくださった

広告代理店のクリエイターさんにお礼かたがた。

有益な情報をたくさんを伺ったり、思い出話をしたり、

あっという間の楽しい時間でした。

 

九州はこれからちょくちょく行くことになりそうな予感です!

 


限定クレンジングバーム2017

D.U.O.クレンジングバームが累計販売個数250万個

を突破いたしました!

 

私が初めて心血注いで開発したクレンジングバーム。

今でこそ後追い品が乱立し「クレンジングバーム」という市場が

確立されていますが、

創業当時は認知していただくための苦労ばかりでした。

 

「絶対に皆様の美肌を導き出すアイテムだから」

「パイオニアとしての使命で頑張る!」

 

お客様にはもちろん、広告を作る代理店様にも私が直接説明して回り、

熱い、いや、かなり暑苦しい人と化していたと思います(笑)

 

それが今や、

グーグル美容トレンドでもベスト5に入る「クレンジングバーム」。

 

D.U.O.では、皆様への感謝として、

限定クレンジングバームを発売します♪

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最高級のブルカリア産ダマスクローズ精油の香り。

限定パッケージです。

 

定期購入されている方には自動的に限定版をお届けさせていただきますが、

数量限定(20万個)のため、無くなり次第終了しますので、

欲しい方はぜひぜひお早目に〜♪

お得なキャンペーンもあります。コチラ

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今年の限定品は今まで一番良い香りができたかな(*^^*)

 


日本ソムリエ協会のワイン検定

化粧品技術や皮膚科学以外の勉強なんて、久しぶり!

 

日本ソムリエ協会が認定する、

「J.S.A. ワイン検定ブロンズクラス」を受けてきました。

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事前に送られてくるテキストをさーっと読んでから、

講義を聴講。

休憩の後、筆記テスト。

合格発表の後、広尾にある「141」にて、

シニアワインエキスパートの青木晃先生が

持ちよってくださったワインを飲み比べながらの懇親会。

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お友達でソムリエの堀充恵さんからお声掛けいただいたのですが、

講義内容はわかりやすく、ワインの基本が学べて、

日常から一気に世界が広がりました!

 

たとえば、

「ブドウの果汁に含まれる糖分が酵母の働きによって発酵し、

○○と○○に分解されます。」

 

答えは、

「アルコールと炭酸ガス」

 

私の仕事分野と似ているので、ふむふむという感じ。

 

その他、

「”コルク”の発明によってワインが広がった」という歴史、

ブドウ品種、製造工程(スパークリングワインの

トラディショナル方式は瓶内二次発酵で行われるなど)、

エチケットの読み方、

「ヴィンテージとは?(作られた年ではなく、ブドウが収穫された年)」

などの基本的なことはもちろん、

 

ヴィンテージの呼び方は下二桁を呼ぶこと。

「2009はニセンキュウではなく、”ゼロキュー”と発音したほうがスマート」

シャンパーニュのテイスティングをする時、

「”口中(こうちゅう)にクリーミーな泡が広がりますね”コメントは使える!」

「”アタック(第一印象)が強いor弱い”も覚えておいて」

 

などなど、実際にレストランで使える表現も教えてもらえます。

 

ワインは詳しい方にお任せ的なスタイルの私ですが、

しばし現実を忘れて学べて、青木先生セレクトのワインも楽しめて、

有意義な半日でした♪

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充恵さんはお料理教室のお仲間で、

大学生のお嬢さんがいらっしゃるとは思えない美マダム。

青木先生はアンチエイジング医療のドクターとしてメディアでも

有名な先生ですが、ご趣味が高じてワインも極めていらっしゃって、

とにかくお話の内容が幅広いジェントルマン。

シリアの化学兵器使用のニュースで、サリン事件の際に

救急医療に奔走された経験を交えてのコメントで出演されたり、

抗加齢医学会でも座長をつとめられたり、超ご多忙なドクターです。

何度かご一緒させていただいていますが、この日も楽しかったです♪

 



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