スーパーフードのパンケーキ

栄養価の高さから「スーパーフードの王様」の異名をとるスピルリナ。

タイでスピルリナ入りのパンケーキをいただきました。

 

実はパンケーキに目がない私。

ただ、炭水化物でカロリーも高く「タンパク質やビタミン」不足になるわよね、

でも美味しいから食べちゃおう!という罪悪感の上でのこと。

 

スピルリナ入りだと罪悪感が薄まって良いかもしれませんね。

全くえぐみがなくて、美味しかったですし。

IMG_8408.JPG

さてさて、スピルリナとは何?からご説明します。

 

アフリカや中南米の湖に自生する熱帯性の藻類。

古来より現地の人々の貴重な栄養源だったそう。

 

タンパク質が約60%も占め

(「畑の肉」といわれる大豆でさえ、タンパク質は30%程)、

その他、抗酸化作用のあるβーカロテン、

VC、VB群、VD、VEなどのビタミン、

髪やお肌に良いマグネシウムや亜鉛などのミネラルが豊富。

 

といわれていますが、

「免疫力」「抗ウィルス性」などの有用性に関する

データはヒトでは確認されていないらしいですゆう★

 

よくいわれる「スピルリナはアルカリ性食品だから健康に良い」

(お肉や砂糖などの”酸性食品”をとると身体が酸性に傾き、

カルシウムを排出させてしまうので骨粗鬆症などの病気リスクが高まるなど)

というのも「そういう説があるんだな」くらいに留めておくのがベター。

 

また、これは特に化粧品にいえることですが、

「自然=安全」という単純図式を信じてはなりません手

自然界に存在するものは放射性物質しかり、当然、

不純物が含まれている可能性が大です。

スピルリナの場合、ウィキペディアによると、

重金属 (水銀、カドミウム、鉛、ヒ素)やミクロシスチン(肝臓に毒性)などの

有害物質が混入している報告もあり、

妊婦・授乳中の人は避けること。とあります。

 

自然成分は精製度が高いものがお薦め。

「自然をそのままお肌にお届け」なんて卒倒してしまう私ですが、

きちんとしたメーカーさんであれば、

精製して(ろ過や化学工程)、不純物を極力除去してあります。

健康食品でいえば、さらにGMPやHACCPなどの品質管理基準を

クリアしているメーカーさんのものだとより安心ですね。

激安品には要注意ですし、

特に妊婦さんや気になる方はメーカーへ直接問い合わせてみると

いいでしょう。

 

プラセボ効果「良いものを摂取している気分」はとっても大事。

でも、スピルリナの精製基準やヒトでの有効性データが

もっと揃ってくるといいですよね。

実際に便通がよくなった、満腹感が得られてダイエットにつながった等

良いお声が多い素材ですし、栄養価では大いに期待が持てる素材ですから。

 


コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

  • プロフィール

calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< May 2017 >>

new entries

categories

archives

recent comment

  • 2017新年のご挨拶
    咲丘恵美
  • 2017新年のご挨拶
    咲丘恵美
  • 2017新年のご挨拶
    咲丘恵美
  • 2017新年のご挨拶
    muy
  • 2017新年のご挨拶
    サトコ
  • 2017新年のご挨拶
    のりこ
  • 43歳の誕生日をむかえました
    咲丘恵美
  • 43歳の誕生日をむかえました
    みく
  • 最新医療×ホスピタリティ〜東京国際クリニック
    咲丘恵美
  • 最新医療×ホスピタリティ〜東京国際クリニック
    咲丘恵美

mobile

qrcode
※この記事は個人の感想であり、
効果・効能を示すものではありません。